TORTIERA CM.27 CASSATA SIC.ALL

Tortiera alluminio da cm 27 per cassata siciliana, disponibile, con la caratteristica rientranza alla base che consente di creare l'effetto "vuoto" per farcire meglio il dolce. È realizzata in alluminio un materiale, leggero, con una conducibilità termica molto alta, che diffonderà il calore uniformente su tutta la superficie.Vi ricordiamo che la patina scura che si forma all’interno delle tortiere di alluminio é determinata dall’ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. i. Al primo utilizzo, lavare la teglia con acqua e precondizionarla, ovvero ungerla internamente con olio o burro.Dopo ogni uso, lavate la tortiera con semplice acqua e sapone.

Forma Cassata Siciliana 2,5 Kg  ø cm 27,5x4h