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Stampo budino di riso ovale realizzato in banda stagnata cm. 7,3x5,5 altezza cm. 3,5 La banda stagnata èuno dei più antichi materiali metallici impiegati per la realizzazione di stampi da pasticceria, per la sua conducibilità termica. Non deve essere lavato in lavastoviglie. può essere lavato a mano Non utilizzare spugne abrasive o detergenti aggressivi sulla superficie dello stampo. Non resiste agli acidi della frutta. Dopo essere stato lavato asciugare accuratamente e ungere lo stampo con olio o burro.
Tag: stampi pasticceria, pasticceria, forno, attrezzature pasticceria, budino di riso,
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