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Tortiera cilindrica in alluminio con bordo, diametro cm.15 alta cm 10 particolarmente indicata per realizzare torte per il cake design È realizzata in alluminio un materiale, leggero, con una conducibilità termica molto alta, che diffonderà il calore uniformente su tutta la superficie.Vi ricordiamo che la patina scura che si forma all’interno delle tortiere di alluminio é determinata dall’ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. i. Al primo utilizzo, lavare la teglia con acqua e precondizionarla, ovvero ungerla internamente con olio o burro.Dopo ogni uso, lavate la tortiera con semplice acqua e sapone.
Si ringrazia Glamouritaliancakes
e Francesca Manciati
Tag: pasticceria, cucina, forno, cottura, doci, pan di spagna, torte, cake design
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