ACIDO CITRICO 0219 KG.0,250

È un  additivo alimentare è una sostanza solida, incolore solubile in acqua è usato (con la denominazioneE330) come acidulante, e per correggere il pH Può essere utilizzato come emulsionante (per esempio nei gelati), e per prevenire la cristallizzazione dello zucchero nel caramello. È molto usato come additivo in bibite, prodotti di confetteria, gelatine, marmellate, birre, bevande gassate, e insieme al bicarbonato di sodio , in preparazioni effervescenti in genere viene impiegato nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione. Confezione da 250 grammi